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2025 年 7 月的盛夏,聯合國教科文組織的裁決像一陣清風,輕輕撫過延續多年的文化遺產爭議。 韓國申報的五項非物質文化遺產:泡菜製作技藝、江陵端午祭、燃燈會、大木匠技藝與阿里郎民歌,因史料不足遇到了波折。三項進入撤銷審查,另兩項要經過三個月復核。這看似簡單的文化事件,其實藏著文明對話的深意。
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在2024年1月,中國迎來了一波空前的旅遊熱潮,韓國遊客如潮水般湧入,單月便突破了14萬人次,相比去年同期增長了近10倍。這背後的原因,引人深思。 首先,韓國的高物價是推動這股旅遊熱潮的原因之一。由於地理和氣候的限制,冬季寒冷漫長,加上耕地面積有限,使韓國的農業發展面臨諸多挑戰。 韓國農業畜牧食品部的數據,韓國的糧食自給率僅為20%,剩餘的80%需依賴進口。為了保護韓國農業,韓國農民組成的農協對進口糧食的價格和數量進行了嚴格控制,這種做法不僅形成了壟斷局面,也進一步推高了食品價格。目前,韓國大米的零售價格介於3.41至6.24美元/公斤(約24.3至44.4元人民幣)(約103.5至189.1台幣),取中間值平均價格約為35元人民幣/公斤。這還僅是零售價,考慮到零售商和中間商的利潤,即便這部分利潤僅占20%,成本價也將達到28元/公斤。相比之下,中國大米的批發價格在北方為6至7元/公斤,南方為5至6元/公斤,遠低於韓國的售價。對於韓國的普通民眾來說,食品價格的壓力格外明顯。大米在韓國的售價普遍高出中國的6到10倍,而韓國的國粹「泡菜」,大多數由中國進口,之後經加上中下游經銷商利潤,提高了成本,在韓國便翻倍上漲,達到每公斤約86.8元人民幣。在中國,泡菜或許只是眾多開胃菜之一,但在韓國,它卻是餐桌上的主角,每一餐都伴隨著各式各樣的醃菜,其中泡菜占據了核心地位。這不僅豐富了餐桌的選擇,也深刻展現了韓國深厚的飲食文化,彰顯了韓國人對這道國粹的深情厚意。但這種食物上價格的差異,反映了韓國農業發展的困難,韓國人在朴正熙時代為發展經濟保外匯,每七天中只有三天能吃到大米,其餘時間只能依賴五穀雜糧。現在又面對持續高漲的米價,許多韓國人選擇了以觀光之名,再以「人工背糧」的方式,從青島、北京等地通過航空或水路將中國大米大量運往韓國銷售。這種做法不僅因中間利潤可觀而受到歡迎,也讓人回想起早年大陸人向日本購買馬桶蓋、電鍋、藥品的情景,現在換韓國人從中國帶回大米的畫面成為了一種新趣事。由於價格上的差異,間接推動了這波旅遊熱潮形成的原因之一。這股旅遊熱潮不僅是韓國人尋求經濟節約的實際行動,更是促進了中韓之間交流的文化契機,因為韓國人到中國帶糧食的同時,可以體驗到中國其他美食。這股旅遊熱潮還在持續發展,有望進一步加強兩國人民之間的了解交流。但上述所說的,只是韓國遊客湧入中國的原因之一,讓我們期待下篇看看還有什麼因素,讓韓國人紛紛來中國旅遊。 https://youtu.be/U9GjOa4p4_s
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