昨日戈壁之地，植物生長艱難，偶見綠洲也常因過度放牧而草盡牛羊消，烏蘭布和沙漠便是長期見不到牲畜蹤影。
今日時過境遷，烏蘭布和沙漠生機勃勃，牛群遍布，荒漠變成綠洲。這裡究竟是經歷了什麼，才能有這樣的轉變？
烏蘭布和沙漠過去數十年，居民或政府開展多次治沙行動，成效有限。直到 2008 年，一家農牧企業，決定從源頭控制乳品品質。計劃種植牧草、養牛、生產加工，全程達到有機標準，以提升品牌。走遍大江南北後，選擇了讓大家嚇一跳的烏蘭布和沙漠。
不論在海內外，公認理想的養牛環境是水草豐美、氣候宜人的草原，然而烏蘭布和沙漠卻是缺水、缺草、氣候乾燥，人類尚且難以生存，更遑論養牛。
初期播種牧草時，草籽常被風刮走，後經實驗發現，讓奶牛在沙丘奔跑，能將草籽埋入沙中，促使牧草成長。初期牧草播種後，草料量雖不足以供應經濟規模奶牛，但逐步解決。
為持續在烏蘭布和養殖奶牛，團隊再引入一種新型牧草——沙地柏。沙地柏在沙丘上生長迅猛，不但極耐旱且對土壤要求低。它更是極佳的治沙植物：從發芽至成長，根系不斷向四周擴展，最終形成一張縱橫交錯的大網，覆蓋面積可達 6 米，有效防止土壤流失，具有顯著的固沙和防風效果。
團隊觀察到奶牛吃下的草籽經消化後排出，富含有機質和養分，成了天然肥料。他們將草籽餵給奶牛，通過奶牛排泄物，進行加工，成為能讓植物生長良好的有機肥料。
幾年後，綠意蔓延，烏蘭布和沙漠變身綠洲。自 1996 年的 8.63% 綠化率，至 2020 年提升至 75.1%。當地牧場奶牛數量持續增長，僅僅是一個普通的牧場中就有奶牛存欄數 4,000 頭左右，每天專業營養師和保健人員為奶牛提供優質飼養和健康管理，每日產量高達 120 噸優質鮮奶，促進當地經濟，為巴彥淖爾市及周邊地區創造數千就業機會，緩解就業壓力，也完成扶貧任務。
截至 2022 年，奶牛產業為當地貢獻近 3.3 億元稅收，助 4 萬多牧民脫貧致富。當地百姓一致認為，隨著烏蘭布和沙漠環境的不斷治理，沙漠面積也在逐漸消失，10 多年前還是風沙肆虐寸草不生，如今這裡到處綠色盎然、鳥語花香，這裡成為中國大陸優質有機牛奶的生產基地，全賴牛糞治沙長草養牛羊的生態循環，再創治沙綠化奇蹟。